Lamingtons

Ich liebe Lamingtons!

Leide rmache ich sie viel viel zu selten. Um ehrlich zu sein habe ich sie auch erst ein mal gemacht. Aber eine Freundin von mir hat sie schon ein paar mal gemacht. Lamingtons sind ein süßgebäck aus Australien und einfach super lecker und eig sind sie auch echt einfach zu machen!

Rezept für 16 Stück: 

6 Eier
150g Zucker
50g Speisestärke
125g Mehl
1 Tütchen Backpulver
160g Kokusraspeln

chocolate icing
640g Zuckergus/Puderzucker
50g Kakao
15g Butter (geschmolzen)
250 ml Milch

1. Ofen vorwärmen auf 180/160 Grad Umluft
2. 20x30cm Schale (Auflaufform oder so) einfetten, mit Backpapier auslegen und 5 cm überstehen lassen
3. Eier ca 10 min schlagen, oder bis sie fest und cremig sind. Allmählichden Zucker hinzugeben und das Mehr und Backpulver unterheben
4. Die mischung in die Schale geben und 35 min Backen. den Kuchen danach auf ein Rost legen und abkühlen lassen.
5. Währenddessen das chocolate icing machen. Den Kuchen in 16 Quadrate schneiden, Jedes ind das icing tunken und abtropfen lassen. dann direkt in den Kokussplittern wälzen. Dann auf ein Rost legen zum trocken.

Chocolate Icing

Zuckerguss (bzw Puderzucker mit Wasser (und oder Milch) vermischt sodass eine etwas dickflüssigere Masse entsteht. Das Kakao Pulver dazu geben und die Butter unterrühren. Evt mehr oder weniger Flüssigkeit dazu geben und wahrscheinlich wird der Punderzucker auch nicht reichen und es muss mehr sein. Ich hab das einfach nach Bedarf gemacht, da das Rezept mit einer fertigen Zukcerguss Masse arbeitet die ich hie rin Deutschland nicht gefunden habe. Aber mit puderzucker klappt es auch supi ;)
Das EIntunken ist zwar immer eine riesen Schweinerei, aber es lohnt sich!!!

♥♥

I ♥ Polaroid

Vieeeelen Dank Alli , für die super App ich will jetzt unbedingt ganz dringend eine Polaroid haben. Iwie muss ich das Geld zusammen bekommen!
ich hab heute einen Brief von Team! bekommen und wenn ich für denen ihre Website einen Reisebereicht schreibe, bekommen ich 30 Euro. ich hatte das ja schonmal für malte gemacht und 25 euro bekommen, also werde ich mich am Wochenende mal hinsetzen und einen kleinen Text über Neuseeland schreiben, der mich sicherlich wieder ganz furchtbar traurig machen wird :( ♥♥

Sonntags-Langeweile-Post

Zuerst das ultimative Gute Laune Lied. Das hat mir letzens echt geholfen als ich total traurig war und schlechte Laune hatte!

Heute hatte ich mal wieder totale Sonntags-Langeweile und dann fange ich immer an mein Zimmer umzuräumen oder umzudekorieren. Erstmal habe ich eine Collage abgehängt die jetzt schon seit 2 Jahren in meinem Zimmer hängt und die mich in letzer Zeit extrem genervt hat. Jetzt ist meine schöne lila Wand wieder fast frei :)

Au revoir!

Dann habe ich ein neues Bild von Audrey Hepburn gemalt

und endlich meinen Bilderrahmen den ich ,bevor wir nach NZ sind auf einem Flohmarkt gekauft habe, aufgehängt.

Dann habe ich noch meine Porträt Wand ausgemistet und werde mir in nächster Zeit mal ein paar viele Bilderrahmen kaufen um mir auch so eine hübsche Bilderrahmen Wand zu machen :)

Hier ein Video von dem coolsten Festival überhaupt! da würd eich ja mal so gerne hin! Unbedingt im Full screen modus angucken!!

Un ich werde mir heute oder morgen ein neues Objektiv kaufen (18-200mm) weil ich mit meinem (18-55) total unzufrieden bin!! Und ich überlege mir eine Polaroid zu kaufen. ich habe heute schon ebay und amazon durchforstet und ein paar gute Angebote gefunden. Das muss ich mir aber noch bisschen überlegen vielleicht kaufe ich mir auch eine Lomo. Maaal sehen.
Naja das wars jetzt erstmal von meinem Sonntags-Langeweile-Post
heeeeeeerzchen! ♥♥

Inspirations

Hier mal ein paar super coole Bilder die ich auf verschiedenen blogs und im internet gefunden habe :)(wenn man das erste Bild anklickt, kann man sie sich einfacher angucken ;) )